Indonesia Kamojang | 86

🔥 Vers gebrand op bestelling
Zorgvuldig gebrand voor optimale versheid en smaak.

Een bijzondere specialty coffee uit Kamojang, West-Java, Indonesië, afkomstig van Wanoja Farms. Deze koffie wordt verbouwd op een hoogte van ongeveer 1.300–1.500 meter, waar het koele bergklimaat bijdraagt aan de ontwikkeling van een rijk en uitgesproken smaakprofiel.

De koffie wordt verwerkt volgens de Black Honey-methode en vervolgens in de oorsprong zongedroogd. Deze zorgvuldige verwerking zorgt voor extra zoetheid en body, terwijl de structuur en helderheid van de koffie mooi behouden blijven.

In de kop proef je een rijke combinatie van chocolade, rood fruit en koekjes, met een aangename zoetheid en een levendige mandarijnachtige frisheid. Het resultaat is een volle, rijke en gebalanceerde koffie met een mooie diepte.

Deze koffie is ideaal voor Espresso & Filter, waardoor zowel de volle body als de fruitige en zoete tonen goed tot hun recht komen.

Smaakprofiel

🍫 Chocolate • 🍒 Berries • 🍪 Cookies • 🍊 Mandarin

Details

• Herkomst: Kamojang, West-Java, Indonesië 🇮🇩
• Producent: Wanoja Farms
• Variëteiten: Lini S • Sigararutang • Kartika Typica
• Verwerking: Black Honey • Sun-Dried
• Hoogte: 1.300–1.500 MASL
• Cupping Score: 86
• Branding: Medium Roast
• Zetmethode: Espresso & Filter

Beschikbaar als: Hele bonen & Gemalen koffie

Best before: Voor de beste kwaliteit gebruiken binnen 90 dagen na de branddatum.